• 主页 > 美食特产 >

    瓦地则衣

    发布时间:2022-04-01 22:56 来源:未知 作者:admin
  • 瓦地则衣介绍:
  • 瓦地则衣彝族风味菜。意思是“捣鸡蘸水”。又叫“瓦宰”,或“碎鸡”。做法是选用半大的小鸡,杀死去毛和内脏,洗净后,放在炭火上翻烤至熟透。然后宰成小块或连骨带肉一起捣碎,放入取自山间的泉水或温开水内,并加辣椒、花椒、木姜粉和生姜等,于是就成为无比美味的一种汤菜。

  • 上一篇:泡梨
    下一篇:喜庆丰收
    诚信彩